DOMAČA DIMLJENA KLOBASA

Domača dimljena klobasa je sezonski izdelek, ki spada v skupino pol trajnih prekajenih izdelkov. Narejena je ročno na tradicionalen način iz svinskega stegna. Domača dimljena klobasa je dimljena z bukovimi drvmi v posebni dimni komori in kasneje sušena na gorskem zraku.
Prašiči so vzrejeni v Sloveniji pri rejcih, ki  sami pridelujejo svojo krmo za živali. Živali se med rejo prosto gibljejo. Živali imajo zelo kakovostno meso. Za vsako žival je zagotovljena 100% sledljivost v izdelku.

Comments are closed.