Domača šunka

Domača dimljena domača šunka je sezonski izdelek, ki spada v skupino pol trajnih prekajenih izdelkov. Narejena je ročno na tradicionalen način iz svinskega mesa.
Prašiči so vzrejeni v Sloveniji pri rejcih, ki  sami pridelujejo svojo krmo za živali. Živali se med rejo prosto gibljejo. Živali imajo zelo kakovostno meso. Za vsako žival je zagotovljena 100% sledljivost v izdelku.

Šunka je dimljena na klasičen način v posebni v dimni komori kurjeni z bukovimi drvmi  in kasneje sušena na gorskem zraku.

Rok uporabe je cca 30 dni.

Šunko je potrebo kuhati (1 kg cca 1 uro). Pri kuhanju ni potrebno dodajati začimb.

Lahko pa se jo tudi speče v pečici.

Normalno pakiranje tehta cca 500g.

 

 

 

Comments are closed.